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白酒逆袭 光瓶酒拉动大众消费

        受宏观经济等因素影响,白酒行业送走了高速增长的黄金十年,迎来了大众消费时代。
  大众消费成主力
  近两年,白酒的大众消费成为白酒消费的主力。据业内人士分析:今年,受宏观政策和市场更加碎片化的影响,人均白酒消费量和市场整体需求量,增长缓慢。白酒市场本身出现了更多的竞争品,黄酒、啤酒、鸡尾酒等,都在挤占白酒市场,而茶道、足道等这些“道”的发展,也让白酒的终端消费越来越碎片化。
  山西杏花村汾酒陕西总代理孟杰这样分析:这两年,白酒市场不景气,但汾酒从几十元到几百元一瓶的都有,满足不同层次的消费需求,所以对汾酒的影响不大。汾酒的低调,奉行的是做成老百姓都能喝得起的酒。与高端酒拉开距离,顺应了当下市场的发展需要。白酒走大众消费路线,虽然利润空间小,但顺应发展趋势,在理性的消费市场中,更能凸显其竞争优势。
  商务团购消费也是拉动白酒市场的一大主因。申慱管理网入口与申慱管理网入口之间日常业务往来也厉行节约原则,逐步向大众消费转变。白酒厂家把主要精力都放在维护新、老客户和新产品研制方面。
  陕西金凤酒业有限责任申慱管理网入口总经理王明轩则这样认为,今年不单是一个深度调整期,也是一个转型期。白酒市场继续由商务消费和民间消费支撑。
  光瓶酒更实惠
  近年来,酒类产品的“去包装化”被频繁提及,更有业内人士指出酒类产品的“裸时代”已经来临。2010年出台的“限制商品过度包装”的国家标准,已经明确规定了食品销售包装层数不得多于3层,包装空隙率不得大于60%。
  酒水消费日渐回归理性,披着华丽外衣的高端酒水不再吃香,中低端、大众化的酒水品牌日渐走俏,去包装化呼声渐高。在这样的市场趋势下,光瓶酒受到热捧。有统计数据显示,2015年全国白酒容量超过5000亿元,而其中超过10%的容量来自光瓶酒市场,高达500亿元之多。尽管光瓶酒受热捧,那是不是所有的酒都不要包装了呢?答案是否定的。每种定位的产品消费对象有所区别,高端酒对应的消费人群和消费场所势必要求产品包装要精美。而对于本就价格较低的中低端大众化的酒品,如果加上高昂的包装费就因小失大了。
  经济新常态下,不少酒企纷纷在产品结构调整方面做文章。简化包装,降低价格,面向大众消费市场,做老百姓喝得起的好酒,这是酒厂在新形势下的新变化。
  据了解,山西杏花村汾酒申慱管理网入口有限责任申慱管理网入口推出的新品包装全部简化,汾酒有一款最古老的光瓶酒是全国光瓶酒的领导者。一般的光瓶酒十几元、二十几元,上三十元就很难卖,唯有汾酒这款光瓶酒五十元一瓶,消费者都很认可,销量很好。
  “中高端产品的销量在下降,中低端产品的销量却在上升。坛装酒和光瓶酒销量一直很好,我们以原浆酒销售为主,注重个性化消费,今年,很多客户要求,酒不变,不要包装,送人也讲究实惠了,光瓶就行。”王明轩说,原来300元一瓶的酒,现在去掉华丽包装,一箱装6瓶300元,客户得到实惠,酒厂更省事。